Zearalenon-Streifentest-Kit

Das Zearalenon-Streifentestkit ist ein kompetitiver chromatographischer Immunoassay für den semi{0}quantitativen Nachweis des Vorhandenseins von Zearalenon in Getreide, Futtermitteln, Teilen von Fertigfuttermitteln und Gewürzen. Der Assay könnte für -Vor-Ort-Tests verwendet werden.

Zearalenon (ZEN), auch bekannt als RAL und F-2-Mykotoxin, ist ein starker östrogener Metabolit, der von einigen Fusarium- und Gibberella-Arten produziert wird.

Wird insbesondere von Fusarium graminearum, Fusarium culmorum, Fusarium corneis, Fusarium equiseti, Fusarium verticillioides und Fusarium incarnatum produziert.

Mehrere Fusarium-Arten produzieren giftige Substanzen, die für Vieh- und Geflügelhalter erhebliche Bedenken darstellen, nämlich Deoxynivalenol, T-2-Toxin, HT-2-Toxin, Diacetoxyscirpenol (DAS) und Zearalenon.

Zearalenon ist das Hauptgift, das vor allem bei Schweinen Unfruchtbarkeit, Fehlgeburten oder andere Zuchtprobleme verursacht.

Die Exposition von Menschen und Nutztieren gegenüber ZEN über die Nahrung stellt gesundheitliche Bedenken dar, da mehrere sexuelle Störungen und Veränderungen in der Entwicklung des Sexualapparats auftreten können.

Es gibt verlässliche Fallberichte über die frühe Pubertät bei Mädchen, die in verschiedenen Regionen der Welt chronisch ZEN ausgesetzt waren.